鋳鉄はなぜ特別なのでしょうか?

鋳鉄で調理すると、有毒な化学物質や重金属が食品に浸出することがないため、より優れています。 さらに、鋳鉄は表面が焦げ付きにくく、アルミニウムやステンレス鋼よりも多くの輻射熱を利用してしっかり調理します。 鋳鉄製の調理器具は屋外のグリルやキャンプファイヤーで使用できます。